Za 4 osobe potrebno nam je:
- 5 dl jogurta
- 2,5 dl kiselog vrhnja
- 2 srednje velike mrkve
- komadić celera
- polovica korijena peršuna
- sok jedne naranče i jednog limuna
- 3 žlice meda
- nekoliko kocki leda i
- listovi metvice za ukras
Priprema:
Mrkvu, celer i korijen peršuna operemo, ogulimo i sitno nasjeckamo. Od povrća napravimo u mikseru pire. Dolijemo narančin i limunov sok te još jednom sameljemo. Jogurt pomiješamo s kiselim vrhnjem. Četiri (4) visoke čaše dobro ohladimo.
U mikser ulijemo jogurtovu smjesu i brzo promiješamo. U svaku čašu stavimo kocku leda, nalijemo pripremljeni napitak, ukrasimo listićima metvice i ponudimo.
| 
