Sjetite se oprati ruke. Sjetite se oprati nož. Sjetite se oprati kuhinjski ručnik; baš kao djeca- ni njima ne dozvoljavate da ostanu danima prljava! I upamtite, upamtite, upamtite. Započnite čitanjem savjeta na sljedećim stranicama – u ime dobre higijene!
Mi znamo bolje. Većina nas svjesna je strašnih priča o velikim večernjim zabavama koje su bile uništene zbog nepozvanog otrovanja hrasnom. Većina nas se sjeća dobronamjernih prodika nastavnika domaćinstva o dobrom vođenju kućanstva. A svi politički ispravni roditelji ponavljaju za svojim vlastitim roditeljima kada traže od svoje drage djece: Ne zaboravite oprati ruke? Dakle, da, mi znamo bolje. Mi znamo kako izbjeći napad bakterija u kuhinji. Unatoč tomu, ovaj dobar savjet sadrži u sebi ponavljanje. Dobra osobna higijena i dobra kuhinjska higijena bitni su kada radite s hranom. Pročitajte sljedeće i zapamtite – barem stoga da izbjegnete gnjevne pozive bolesnih i ljutitih gostiju dan nako vaše zabave. | 
