|
|
Ponešto o plastičnoj foliji za zamotavanje
Stavite kolut plastične folije za zamotavanje u hladnjak. Hladnoća će zaustaviti njeno gužvanje i lijepljenje koje onemogućava rukovanje. Odaberite plastičnu foliju od polietilena umjesto PVC-a. Polietilenska folija ne sadrži omekšivače koji se mogu probiti u hranu.
|
Zbijte ga u trap
Bez obzira koliko češnjaka, limuna, rajčice ili čilija pomiješate sa svojim avokadom, zrak će ga brzo posmeđiti. Dobar savjet kako spriječiti promjenu boje je da avokado pohranite utiskivanjem u duboku posudu s guacamoleom tako da se vidi samo vrh. Pokrijte posudu plastičnom folijom i uklonite sve zračne jastuke. Ova vrsta trapa je avokadov prirodni konzervans. Kada ga pokrivate plastičnom folijom, stvarate izvornu zaštitu od kisika. Sada će vaš guacamole trap – odgovarajuće boje – trajati danima.
| 
