|
|
Ponešto o aluminijskoj foliji
Aluminijska folija koristi se osobito za pakiranje hrane u svrhu pohranjivanja. Metal, koji ne prodire, učinkovito štiti sadržaj bez davanja okusa hrani. U mnogim slučajevima koristi se aluminijska folija laminirana plastikom ili papirom. |
Zamotajte ih i ohladite
Limuni će ostati dulje svježi ako ih zamotate u aluminijsku foliju i stavite u hladnjak. Ali samo cijeli limuni! Sok odrezanog limuna može otopiti foliju i dati gorak okus zbog kisele PH vrijednosti. Isto vrijedi i za ostalu kiselu hranu kao što su kiseli krastavci, polovine rajčice i ukiseljena repa. Kisela, “otvorena” hrana, najbolje se pohranjuje u staklenim, porculanskim ili plastičnim posudama pokrivenim plastičnom folijom.
| 
