Kako izvući ono najbolje iz artičoka

• Operite ruke. Kuhane artičoke treba jesti prstima.
• Skidajte listove jedan po jedan i uranjajte ih u rastopljeni maslac ili začin od ulja i octa.
• Ostružite donji mesnati dio svojim prednjim zubima.
• Kada ste pojeli sve listove, uklonite bradu – hrpu malih dlačica koje su nerazvijeni cvjetovi u srcu artičoka – i konačno pojedite samo srce.

Natrag