|
|
Kastrirano pile?
Ako je pile kastrirano, ono se zove kopun. Njegovo je meso masnije i mnogi misle da ima bolji okus. Nešto je skuplje od običnog pileta i stoga se jede u posebnim prilikama.
|
Odvojite mu nogu
Svako četvrto pile u EU ima salmonelu, prema novoj EU studiji (dok ovo izgovaramo, postoji oko 1 milijun bombi salmonela koje samo čekaju da eksplodiraju u našem želucu koji ništa ne sluti kada sjedamo kako bismo uživali u jelu od piletine. Hrana koja daje misliti.). To je u svakom slučaju prosjek i možda to nije jedan od četiri pileta koje se peče za vašu vikend ručak. Ali nikada ne možete znati. Bolje je, dakle, pile dobro ispeči ako želite spriječiti jurišni napad bakterija i njegove posljedice. Ali što znači za pile da je gotovo? Pile je gotovo ako možete odvojiti nogu pileta povlačenjem a da mu pritom bistra tekućina poteče iz prsiju. | 
