Kod snažnijih kuhinjskih napa, koje omogućavaju protok zraka do 600 m3/h, zbog nedovoljnih otvora za dovod svježeg zraka, u prostoriji se pojavi potlak.
Za normalni rad ostalih naprava, koje odvode zrak, zajedno s radom kuhinjske nape, treba osigurati dovoljan dotok zraka u prostoriju preko zračnih proreza koje ni u kojem slučaju ne smijete blokirati.
Kada pare ulaze u napu, one najprije prolaze preko filtera za masnoću koji je metalna rešetka ili tkanina. Na tom se filteru zadrži masnoća.
Ugljeni filter je primjeren za nape kod kojih nije moguće ispuh odvesti iz prostorije. U tim slučajevima se para vode preko ugljenog filtera koji preuzima i neutralizira mirise.
Kod redovite uporabe, ugljeni filter treba mijenjati svaka 4 mjeseca.
