BS
Omiljeni
Prijava Prijava
Korpa
Tražite

Tražite recept

PREDJELA

DORUČAK

DESERTI

UŽINA I GRICKALICE

GLAVNA JELA

PRILOZI

Most popular

Perad sa punjenjem

Meni: Glavna jela

Alergeni: Gluten, Jaja, Mliječni proizvodi

Srednje zahtjevno

Ljudi

Klasično jelo prepuno okusa za posebne prilike. Ukusna vruća ili hladna, ova punjena piletina zagarantovo je svima omiljena. Unaprijed pripremite nadjev.

Sastojci

biljno ulje

2 kašika

piletina

1.20 kg

sol

1 kafene kašike

Za nadjev:

mlijeko

5 kašika

biber

1 prstohvat

kuhana šunka

4 kriške

oraščić

1 prstohvat

peciva

2 kom

luk

1 kom

jaja

2 kom

sol

1 prstohvat

zelena paprika

1 kom

peršun

2 grančice

Priprema

Očistite piletinu i odstranite iznutrice. Meso premažite uljem i posolite po ukusu.
Pripremite nadjev. Zemičke isjecite na kocke i pospite ih peršunom. Dodajte šunku, na trake isječenu papriku i dinstan crni luk. Razmutite jaja, umiješajte ih u mlijeko, i mješavinu sipajte preko hljeba. Oblikujte nadjev i začinite ga po ukusu.
Napunite pile. Dodajte 1–2 dl vode i polivajte pile sokovima koji nastaju tokom pečenja.

Pošaljite listu za kupovinu

Hljeb

Meni: Doručak i brunch

Alergeni: Gluten

Srednje zahtjevno

Ljudi

Šta miriše više kao dom, nego svježe pečeni hljeb? Isprobajte ovaj odlični recept domaće pripremljene bijele štruce.

Sastojci

Za predjelo:

šećer

1 prstohvat

svježi kvasac

20 g

sol

1 prstohvat

mlaka voda

100 ml

bijelo brašno

2 kašika

Za tijesto:

mlaka voda

300 ml

sol

1 kafene kašike

bijelo brašno

500 g

biljno ulje

1 kašika

Priprema

Pripremite mješavinu za dizano tijesto. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, dodajte šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smjesu. Ostavite da nadođe približno 5 minuta.
Iz sastojaka pripremite tijesto. Mješavinu za dizano tijesto dodajte u brašno, a zatim dodajte ulje i so. Tokom miješenja tijesta dodajte mlaku vodu. Tijesto oblikujte u kuglu. Pokrijte je pamučnom krpom i ostavite da nadođe približno 30–40 minuta odnosno dok ne naraste na dvostruku veličinu.
Ponovno promijesite tijesto, oblikujte veknu i stavite je u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje. Hljeb pokrijte pamučnom krpom i ostavite da nadođe još 20–30 minuta.
Prije pečenja isjecite na gornjoj strani hljeba četiri dijagonalna zareza, da hljeb ne ispuca.
Kada je hljeb pečen, izvadite ga iz pećnice. Ostavite ga da se ohladi prije nego što počnete da ga režete.

Pošaljite listu za kupovinu

Mesne rolade

Meni: Predjelo

Alergeni: Gluten, Jaja, Mliječni proizvodi

Srednje zahtjevno

Ovaj recept je namijenjen za 6 ljudi

Mesno punjenje zamotano u domaće tijesto. Odlično za užinu tokom zabava ili kao brzi zalogaj za izlete.

Sastojci

Za predjelo:

mlaka voda

100 ml

sol

1 prstohvat

bijelo brašno

2 kašika

suhi kvasac

4 g

šećer

1 prstohvat

Za tijesto:

sol

2 prstohvata

bijelo brašno

380 g

margarin

80 g

mlijeko

130 ml

Za nadjev:

luk

1 kom

biber

1 prstohvat

biljno ulje

1 kašika

peršun

1 grančica

sol

1 kafene kašike

paradajz pasta

1 kašika

mljeveno meso

0.20 kg

bijeli luk

2 klinčići

Za premaz:

žumance

1 kom

Priprema

Pripremite mješavinu za dizano tijesto. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smjesu. Ostavite da nadođe približno 5 minuta.
Iz sastojaka pripremite tijesto. Mješavinu za dizano tijesto dodajte brašnu zajedno s margarinom, mlijekom i solju. Zamijesite tijesto. Pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite da nadođe približno 20–30 minuta.
Pripremite nadjev. Crni luk i bijeli luk propržite na ulju. Dodajte mljeveno meso i koncentrat paradajza. Začinite po ukusu i pržite još neko vrijeme.
Tijesto razvaljajte do debljine 3 mm i izrežite kvadratiće, približno 10 x 10 cm.
Na svaki kvadratić stavite supenu kašiku nadjeva, a zatim kvadratiće oblikujte u vekne. Složite ih na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, i premažite žumancem.

Pošaljite listu za kupovinu

Lazanje

Meni: Glavna jela

Alergeni: Gluten, Jaja, Mliječni proizvodi

Srednje zahtjevno

Ovaj recept je namijenjen za 6 ljudi

Mladi, stari i oni između - jednako obožavaju ovo italijansko jelo. Uložite malo truda i neke kvalitetne sastojke za izvanredne rezultate.

Sastojci

listovi za lazanje

250 g

luk

2 kom

ribani sir

350 g

sol

3 kafene kašike

lovorov list

2 kom

paradajz

2 kom

biber

1 prstohvat

mrkva

2 kom

mljeveno meso

0.80 kg

paradajz pasta

100 ml

bosiljak

1 prstohvat

origano

1 prstohvat

biljno ulje

3 kašika

Za bešamel:

bijelo brašno

50 g

sol

1 prstohvat

puter

50 g

oraščić

1 prstohvat

mlijeko

1 l

Priprema

Crni luk prepržite na ulju. Dodajte mljeveno meso, isjeckanu mrkvu i začine, i dobro izmješajte.
Paradajz isjecite na kocke i dodajte mesu. Dodajte koncentrat paradajza i polijte vodom. Dinstajte približno 15 minuta.
Pripremite bešamel. U maloj šerpi rastopite puter. Dodajte brašno i pržite dok ne požuti. Dodajte mlijeko i promiješajte. Solite i začinite muskatnim oraščićem.
Namastite tepsiju. Dno prekrijte prvim redom listova tijesta za lazanju. Preko njih rasporedite meso. Dodajte bešamel i malo rendanog sira.
Nastavite sa narednim slojevima. Po vrhu sipajte nešto više bešamela i pospite malo više rendanog sira.

Pošaljite listu za kupovinu

Pita od jabuka

Meni: Deserti

Alergeni: Gluten, Sulfati, Jaja, Mliječni proizvodi

Srednje zahtjevno

Ovaj recept je namijenjen za 8 ljudi

Slatko jelo, sa okusom doma, krhkim tijestom i nadjevom jabuke. Jednostavnost pečenja je ključ do sreće svakog pojedinca - pripremljeno samo u jednoj posudi za cijelu porodicu.

Sastojci

Za tijesto:

vanilijin šećer

1 pakovanje

voda

50 ml

šećer

70 g

jaja

1 kom

puter

180 g

bijelo brašno

300 g

Za nadjev:

kriške jabuke

400 g

šećer

50 g

mrvice hljeba

20 g

grožđice

50 g

Priprema

Iz sastojaka pripremite tijesto. Pomiješajte brašno i šećer, i u tu smjesu izradite puter. Dodajte umućeno jaje i dovoljno vode da nastane mekano tijesto. Izmješajte u ravnomjernu smjesu, i oblikujte tijesto u kuglu.
Prekrijte je folijom za namirnica i ostavite da se odstoji u frižideru barem 30 minuta. Dvije trećine tijesta razvaljajte na papiru.
Pripremite nadjev. Prezle ravnomjerno pospite po tijestu. Preko prezli ravnomjerno rasporedite kriške oguljenih jabuka, grožđice i šećer, i utisnite ih nadole prema tijestu.
Preostalu trećinu tijesta razvaljajte i isjecite na trake. Trake složite preko nadjeva tako da oblikujete mrežu.

Pošaljite listu za kupovinu

Biftek

Meni: Glavna jela

Napredno

Ljudi

Pratite ovaj recept i pripremite odrezak poput pravog šefa! Ovaj komad govedine koji mami vodu na usta, ravnomjerno pečen od ivice do ivice, će oduševiti svakoga za stolom.

Sastojci

bijeli luk u prahu

1 prstohvat

biljno ulje

2 kašika

biber

1 prstohvat

lovorov list

1 kom

ruzmarin

1 grančica

goveđi odrezak

200 g

sol

1 prstohvat

timijan

1 grančica

Za pečenje u tavi:

biljno ulje

2 kašika

Priprema

Nauljite i začinite biftek.
Meso stavite u vakumsku kesicu prikladnu za kuhanje metodom „sous vide“.
Iz kesice izvucite zrak i zavarite je. Stavite je u pećnicu.
Nakon završetka automatskog programa izvadite biftek iz kesice. Sa obje strane ga osušite papirnatom salvetom ili kuhinjskom krpom. Na jačoj vatri zagrijte tavu. Biftek naglo ispecite u tavi, približno minut ili dva na svakoj strani.
Savjet: za postizanje još jačeg okusa marinirajte meso u frižideru do 24 sata, prije nego što ga ispečete.

Pošaljite listu za kupovinu